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充分发挥协会的组织作用,支持中国饭店协会深入研究市场,及时掌握行业发展动,总结行业发展情况和出现的题,助企业解决困难,促进行业标准的推广和实施,指导企业做好资源节约和综合利用,协力推动饭店和餐饮业的健康发展,希望中国饭店协会继以服务会员服务企业服务政府服
餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,。
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咨经理胡升阳解了国连锁酒店去年一年的发展(王丹丹张东侠)由国家商务部和国际饭店与餐协会支持中国饭店协会主办的母级年度盛会四届国饭店产业发展大会暨国饭店文化节,于2015422日,在北西盛大开幕会上,上海盈蝶咨经理胡升阳2015年中国连锁饭店投资与“中日韩在线一二三区”清,型也好,发展也好,都为了适应市场的变化,酒店以是在动地型,这个道理都一样现在的市场的确发生了很大的变化,尤其是我们这些做高酒店管理的集团公司,这两年以来做了很多工作,在经营方面发生了很变化先做大众化消费的酒店,包括我们的五星级酒店。在客房方面
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调整源结构,加网络订房数量,与旅社携手不断拓展散市场,同时成功拓了巴西、土耳其等源市场;餐饮方面,以特色婚作为饮型升级突破营收的重点,并力争取直行业、教育业等以交和地理位置作为优先条件的活动薛蓓蓓认为,随产阶层群体的逐壮大,整个社会将养成为服
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两类开发商,一类是己有管理酒店的,另是从来没有盖过酒店的,发商前几年做房地产非常成功,信心满满,做酒店的时候没有一详细的任务书也没有公司来做定位和市场调研,这种酒店的成本费是非常巨大的我不是单方控制造价,是控制单个房间的价,控制可盈利的房间面占整
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